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【菜切包丁】刃が鋭角で幅が広く、野菜料理などに使います。【三徳包丁】魚・肉・野菜など、すべての料理に使います。【刺身包丁】柳刃（ヤナギバ）包丁とも呼び、薄くきれいに切る刺身料理に使います。その他、出来上がった焼き物、揚げ物などのカットにも使用します。【キッチンハサミ】用途多彩な万能タイプの料理バサミです。刃に高品質で錆びにくい特殊ステンレス鋼を使用。刃はマイクロエッジング加工を施され、ハンドルは抗菌加工で衛生的。カニなど硬いものにも使える。【ペティーナイフ】野菜・果物の皮むきの時に使います。これ1本で野菜調理や、魚介類の下処理などなんでもできるので重宝します。